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Pyrénées centrales

Territoire gastronomique

La proximité des plaines maraîchères de Huesca, avec ses riches terres de culture, permet à nos producteurs locaux de disposer de matières premières d’une excellente qualité. En outre, les prés et les pâturages des Pyrénées où paissent les troupeaux possèdent une herbe d’une rare pureté, exempte de pollution. La tradition héritée d’une sagesse millénaire a enrichi peu à peu chaque produit, permettant d’obtenir aujourd’hui des mets délicieux, élaborés avec des produits du terroir de qualité optimale.

De l’autre côté de la frontière, la pureté de l’air qui baigne le territoire des Pyrénées centrales, sa tranquillité et le rythme de vie qu’on perçoit dans chaque recoin de ses paysages bucoliques, ont donné aux Hautes-Pyrénées une cuisine très caractéristique et de grande qualité, unique en France.

Huesca

Au pied des Pyrénées

À la limite des sierras extérieures de la chaîne montagneuse des Pyrénées, traversée par la rivière Isuela et bordée par le Flumen, la ville de Huesca se dresse tel un imprenable bastion de tradition culinaire et de produits gastronomiques de première qualité. Ils sont le fruit des conditions exceptionnelles régnant dans les Pyrénées aragonaises et de leur grande biodiversité.

Un territoire dont les secteurs agroalimentaire et gastronomique ont su conserver l’essence des traditions. Un excellent exemple de comment un produit permet de préserver et de reconquérir l’héritage exquis du savoir populaire. Des plats puissants, grâce auxquels on faisait autrefois face à la fatigue tout en combattant le froid de la terre, comme ces pucheros, mijotées à feu doux dans les marmites, pour réchauffer les bergers, qui les accueillaient avec reconnaissance de retour à la maison.

Huesca

Cité de congrès

Huesca est la ville idéale pour accueillir tout type d’événement en lien avec ce qu’on dénomme aujourd’hui le tourisme de réunions et de congrès : salons, journées, conférences, assemblées, etc.

L’excellente qualité des établissements hôteliers de Huesca apporte au visiteur tranquillité et confort, ce qui représente l’un des grands atouts de la ville. Les distances étant minimes à l’intérieur du centre-ville, les déplacements souvent ennuyeux et peu commodes deviennent ici d’agréables promenades. De même, la ville abrite une longue liste de richesses culturelles et un incroyable patrimoine historique et artistique. Tout ceci permet de combiner facilement rencontres professionnelles ou de networking et visites touristiques. Le visiteur pourra également pratiquer des activités sportives au sein d’un cadre naturel incomparable, entouré de paysages à couper le souffle.

Palais des congrès

La ville dispose de nombreuses installations modernes en matière événementielle, dont le meilleur représentant est le tout jeune palais des congrès et des expositions. Doté d’une surface de plus de 13 000 m2, c’est un bâtiment innovant, versatile et fonctionnel prévu pour accueillir des événements de toutes sortes. Disposant des technologies dernier cri les plus avancées, le palais des congrès de Huesca est le garant de l’entière satisfaction des organisateurs, des conférenciers, des participants et de leurs accompagnants, quel que soit le type d’événement envisagé.

Huesca est située au carrefour des corridors est-ouest (de la Catalogne au Pays Basque) et nord-sud (de la France, en passant par Madrid, à l’Andalousie) de l’Espagne. C’est une ville facile d’accès : le train à grande vitesse, AVE, et ses modernes voies rapides permettent un trajet confortable jusqu’à Huesca depuis n’importe quel recoin du pays.

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