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De quoi s’agit-il?

LES MASTERCLASS

FAIT EN PYRENEES

Le IIIème Congrès Gastronomique « Fait en Pyrénées » s’inscrit dans le sillage des deux premiers congrès du même nom organisés à Huesca en 2018 et 2019.

Il vise à promouvoir la gastronomie du territoire pyrénéen au sens large, en couvrant les deux côtés de la frontière et en faisant connaître les produits des Pyrénées, au travers des personnes qui les produisent, les transforment, les adaptent et les mettent en valeur.

Pour cette troisième édition, le Congrès se déplace en France dans les villes de Pau, Laruns et Tarbes, dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées.

Trois chefs-cuisiniers espagnols et français de renom donneront aux élèves des écoles hôtelières de la province de Huesca et du département des Hautes-Pyrénées la possibilité de devenir des ambassadeurs de la cuisine pyrénéenne.

Aidés de ces lycéens, ils élaboreront chacun un menu “Fait en Pyrénées”, en utilisant et en mettant en valeur au maximum les produits de terroir.

Les masterclass auront lieu au Lycée des métiers Lautréamont de Tarbes.

LES MARCHÉS

FAIT EN PYRÉNÉES

Les marchés agroalimentaires ont toujours été la base du commerce local et un point de rencontre pour les habitants d’une même région.

« Fait en Pyrénées » propose de recréer cette atmosphère traditionnelle, riche de siècles d’histoire, en recréant un lieu de rencontre de produits de terroir et d’expériences entre producteurs, habitants et touristes des territoires transfrontaliers.

C’est l’occasion pour tous de découvrir et de se laisser surprendre par la grande variété de produits que propose la gastronomie pyrénéenne, et d’apprécier la qualité et la saveur de ses fromages, saucissons, miels, confitures, vins, liqueurs, légumes… qui pourront être retrouvés et appréciés sur les marchés de Pau et Laruns.

Dernières nouvelles

Contact

Voulez-vous en savoir plus sur Fait en Pyrénées?

C/ Levante, 10, 22700 Jaca (Huesca)

Tel: (+34) 974 51 80 73
Email: contact(@)pirineos-pyrenees.eu

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    III Congrès Gastronomique “Fait en Pyrénées”
    Une initiative du GECT Pirineos-Pyrénées
    C/ Levante, 10
    22 700 Jaca (Huesca)

    Tel: (+34) 974 51 80 73
    Email: contact(@)pirineos-pyrenees.eu

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